رژیم پالئو که به آن رژیم غارنشینی هم می‌گویند، رژیم غذایی انسان در دوره پارینه سنگی است که حدود ۲.۶ میلیون سال قبل شروع شد. در این برنامه، غذاهایی خورده می‌شوند که اجداد بشر در آن سال‌ها شکار، صید یا جمع‌آوری می‌کردند (تغذیه انسان های اولیه)؛ خوردن غذاهایی که تا زمان شروع کشاورزی رایج نبودند در این رژیم مجاز نیست. نوشیدن آب فراوان در طول روز و فعالیت ورزشی و بدنی هم از لازمه‌های رژیم پالئو هستند.

سایرمقالات... کیک رژیمی

ایده اصلی رژیم پالئولیتیک یا پارینه سنگی (Paleolithic diet) این است که غذا خوردن مانند اجداد بشر با ژنتیک انسان همسویی دارد و سلامت بدن را به ‌دنبال خواهد داشت. به این رژیم که یکی از انواع رژیم لاغری دنیاست، رژیم غارنشینی، رژیم عصر سنگی یا رژیم استیک و بیکن هم می‌گویند.

انسان‌های اولیه شکارچی احتمالا به‌ لطف انتخاب رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای کامل و فعالیت بدنی بالا کمتر در معرض بیماری‌های ناشی از سبک زندگی ناسالم قرار داشتند مثل چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی. هدف رژیم پارینه سنگی یا رژیم پالئو رفع بیماری‌های قرن بیست و یکم با کمک اصلاح در نحوه غذاخوردن و خوراکی‌هایی بشر دو میلیون سال پیش در عصر پارینه سنگی است. طرفداران رژیم پالئو عنوان می‌کنند که از آنجایی ‌که ژنتیک و آناتومی انسان از دوران عصر سنگی تغییر زیادی نکرده است باید از غذاهای موجود در آن زمان برای بهبود سلامت عمومی بدن استفاده کنیم.

سایر مقالات... علت استپ وزنی

فواید رژیم پالئو چیست؟

رژیم غذایی پالئولیتیک سرشار از میوه و سبزیجات و رژیم بدون کربوهیدرات است و بیشترین مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. به‌علاوه اینکه شروع خوبی برای لاغری (در کوتاه مدت) است و لیپید و قند خون را بهبود می‌بخشد. فواید رژیم پالئو شبیه فواید خوردن غذاهای سالم‌تر و تغذیه سالم در هر رژیم غذایی دیگری است.

فواید رژیم پالئو را می‌توان در همان چند روز اول مشاهده نمود مثل افزایش انرژی، و بعد از چند هفته شاهد کاهش وزن و لاغری خواهید بود. بعد طی یک ماه احساس سلامتی بهتری خواهید داشت. به ‌طور کلی فواید رژیم پالئو شامل این موارد می‌شوند:

• متعادل‌سازی میزان گلوکز خون
• لاغری و عضله سازی
• پرهیز از گندم و گلوتن
• احساس سیری طولانی‌تر
• عدم نیاز به کالری شماری
• پیشگیری از بیماری
• تنظیم خواب
• پرهیز از مصرف غذاهای فرآوری شده
• پرهیز از مصرف فست‌فودها
• حذف هله‌وهوله و میان وعده‌های ناسالم
• حذف کالری و کربوهیدرات خالی
• تامین انرژی بیشتر
• سم‌زدایی بدن
• ساده و راحت است
• مصرف بیشتر میوه و سبزیجات
• مصرف بیشتر چربی‌های سالم
• کاهش وزن سریع و راحت.

سایر مقالات... غذاهای مفید برای کبد چرب گرید 1

عوارض رژیم پالئو چیست؟

• اسهال
• یبوست
• تغییر باکتری‌های دستگاه گوارش
• خستگی.